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辣辣牛蛙如何做好吃
辣辣牛蛙
1.牛蛙斩块用盐和料酒腌30分钟。
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2015-11-29
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辣辣牛蛙
菜谱
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菜的做法
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Ling铃0330
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icewhitexf
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天明看花月
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香辣牛蛙家做法 香辣牛蛙怎么做
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香辣牛蛙
1. 把蛙洗净,放到案板上,这个是背面。 2. 这个是正面,已经开过膛了。 3. 先从腰部切断,上部分我一般就横一刀,竖二刀,切成小块。 4. 下部分就中间来一刀断成两半后,再在膝盖处切一刀即可。如果觉得块大我觉的顶多在大腿中间再切一刀就好了。吃哇主要就出腿,所以选腿粗腿大的准没错。 5. 切好块的蛙。我记得我...
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Tst934053617
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香辣劲爆牛蛙
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家常菜
香辣劲爆牛蛙
香辣劲爆牛蛙 牛蛙500g。青尖椒1个、红尖椒1个、蒜3瓣、姜3片。辣椒酱1大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、花椒16颗。史上最全的香辣劲爆牛蛙,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 香辣劲爆牛蛙的做法步骤 1. 牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油; 2. 倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右; 3. 青红椒切块,姜、蒜切片; 4. 取一大勺辣椒酱放入碗中; ...
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1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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