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凉拌腊耳丝
1.将熏猪耳在凉水中泡一个小时,洗净后入锅蒸半小时
2.待猪耳晾凉后切从大小均匀的薄片,大蒜拍碎,姜切沫、青红椒切条焯水备用
3.将2一起放盆内加入鸡精、香油、酱油一起搅拌均匀即可
凉拌腊肉蛋丝黄瓜
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2015-11-29
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杨迪19910414
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韋
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金1色3阳1光4
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凉拌肚丝 1.葱切段,少许切丝;姜和香菜都切碎 2.烧开水,放入葱段、姜和少许料酒,下入肚丝,煮熟,沥干水份 3.放入葱丝、香菜段、少许盐、香油、黑胡椒碎,拌均即可 凉拌肚丝 ...
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凉拌翡翠丝 1.蒜苗500克切断备用 2.焯熟后用冷水洗净 3.将蒜苗段撕成一小细丝 ...
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凉拌干丝 1.红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出,冷开水浸凉后沥干备用 2.锅里放半锅水煮沸,加入小苏打,将干丝放入滚水中川烫,筷子轻轻翻动拨散,沥去水。再用沸水浸烫2次,每次约两分钟捞出,用清水漂洗后再沥干水这样,等干丝颜色变...
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凉拌三丝 1.黄瓜、蛰头、冬瓜均切丝,蛰头及冬瓜分别用开水飞过,用冰水或纯净水过凉后放在大碗中;枸杞用水炒过,过凉 2.大蒜切末,放入一净碗中 3.将各...
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