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1.皮蛋剥壳后,冲洗干净切成6块,摆入盘中呈整圆形
2.青椒去蒂洗净,切成圈
3.炒锅放少许油,放青椒圈炸熟,然后放入盘中心空白位置
4.盐、香油、生抽、醋调匀成汁,浇在上面即成
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2015-11-29
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青椒拌皮蛋
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香辣花生拌皮蛋豆腐 1.嫩豆腐切小块,加少许盐和开水烫10分钟后,滤去水备用 2.皮蛋切小块放在豆腐上 3.花生用小火少油炒香,晾凉后擀碎倒在豆腐上面 ...
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