1.将大蒜搅成蒜蓉、香菜切成末备用
2.将鲜鸭肠用精盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗去碱味
3.如果在超市购买的净鸭肠,可以省略这个步骤
4.锅内放入水、姜、料...[ 查看全文 ]