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黄瓜拌千张
1.千张用水洗一下切丝。
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2015-11-29
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黄瓜拌千张
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水煮千张 1.猪肉洗净剁碎成末,加入适量的蚝油、淀粉、盐,拌匀后腌制20分钟;千张洗净沥干切成丝;豆芽择去根部洗净沥干待用 2.热锅放油,下入八角、桂皮、郫县豆瓣、干辣椒、大蒜、生姜,炒出红油后将除八角桂皮以外的材料舀出一半待用 ...
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凉拌千张怎样做才好吃
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凉拌千张 1.将千张冲洗一下卷起来,切成细丝后抖散,在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分 2.螺丝辣椒切小圈,香葱切碎后放入千张丝中 3.调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌...
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千张春卷怎样做才好吃
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千张春卷 1.原料:千张泡发好的木耳韭菜胡萝卜鸡肉 2.鸡肉切丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一会 3.千张切成8厘米见方的块 ...
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千张烤鸡卷怎样做才好吃
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千张烤鸡卷 1.腌制:将鸡翅根洗净沥水后,用腌制材料(盐、白砂糖、蜂蜜少许、陈醋少许、酱油、姜碎)腌制入味(天气炎热需放入冰箱冷藏) 2.烘烤:将腌制好的翅根皮肉面朝上排入烤盘,上下火,180度,烤至焦香酥脆(约30分钟)取出,将鸡肉剔下切成条块状装盘 ...
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一刹那欢欢
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霉千张蒸肉怎样做才好吃
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霉千张蒸肉
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霉千张蒸肉 1.猪肉洗净,剁成肉糜。 2.霉千张洗净,切段。 3.将肉糜均匀放盘子中。 ...
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野菜千张卷 1.荠菜和蘑菇洗净细切成碎 2.鸡蛋磕入碗中加少盐和少许黄酒打匀入平锅摊成蛋皮 3.待蛋皮凉后切碎 ...
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银鱼千张包 1.银鱼洗净,切小丁 2.顺一个方向搅匀,再加点凉白水再搅匀,这样的肉末嫩、鲜美 3.千张切正方型,本来想用尺量下,最后偷懒切得蛮正方的 ...
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千张卷肉 1.香菇切丁备用 2.肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀 3.将千张皮洗净取一张放在切菜板上将肉末铺在上面卷成卷子 ...
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千张蒸咸肉 1.咸肉切片,用开水焯至变色(2~3分钟)捞出;厚百叶改刀成小片,焯水去腥味;竹笋去壳切成片,用淡盐水煮5分钟去掉大部分草酸 2.将所有材料装盘,加入1勺料酒、适量鸡粉和小半碗清水,入锅蒸20分钟;取出撒上葱花即可 春笋咸肉千张包 ...
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莴笋千张煮肉片 1.原料图。 2.所有原料切片,蒜分别切成片和细末。 3.莴笋用盐略腌,肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。 ...
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牛肉芦笋千张卷 1.千张一张备用。 2.牛肉适量洗净(已切片)。 3.芦笋洗净,青瓜和胡萝卜洗净切丝。 ...
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酱香千张结怎样做才好吃
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酱香千张结 1.将千张结先在热水里焯一下,(千张结超市里有卖,也可以自己用薄千张做成结) 2.酱肉洗净.切成片状 3.把煮过的千张结铺在盘底.上面放上酱肉片,加一些高汤,盐.上锅蒸透即可 ...
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大煮千张丝怎样做才好吃
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大煮千张丝 1.将千张切丝,蘑菇切片,笋切丝,肉切丝用半勺盐抓匀,2勺地瓜粉抓匀 2.炖好大骨汤,平时炖一锅,放一边,随时可使用很方便 3.在煲中放好2碗...
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红烧龙骨千张结 1.龙骨洗净入热水中焯过 2.千张结入热水中焯一下沥水 3.炒锅入油放入一些冰糖待其融化后投入龙骨和葱姜八角、桂皮翻炒 ...
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红烧千张结排骨 1.排骨提前清水泡下,去血水,沥干,放料酒跟生抽腌制下 2.葱白切段、干辣椒切碎、姜切片 3.荷兰豆整理好洗净沥水,红椒洗净切块 ...
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