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爽口凉粉怎样做才好吃
爽口凉粉
1.准备材料
...
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2015-11-29
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爽口凉粉
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菜的做法
爽口凉粉怎样做才好吃
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凉粉 1.先用和淀粉等量的水,将淀粉调成淀粉糊 2.然后再把剩下的水烧开,转小火 3.将淀粉糊倒入 ...
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爽口凉拌 1.莴笋洗净后打掉皮儿切丝,胡萝卜、红辣椒、大葱洗净后切丝、干豆腐皮切丝,大蒜去皮压成蒜泥 2.将莴笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟。用这个时间,将胡萝卜丝在开水中焯烫20秒钟,捞出后过冷水,沥干后与其它菜混合。再调入盐、味精、白醋、...
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豌豆凉粉怎样做才好吃
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豌豆凉粉 1.准备豌豆粉. 2.按照粉和水1:7的比例倒入210克左右的冷水.搅拌均匀. 3.放在煤气上开小火慢慢加热,并不断地搅拌,不能停下. ...
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黑凉粉怎样做才好吃
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黑凉粉
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黑凉粉 1.将黑凉粉倒入大碗,加纯净水,慢慢搅拌,搅拌均匀(我加了点白砂糖,嘻~)。 2.锅中放水,烧开后转中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,不停的搅拌,等再次烧开后关火。(刚关火,黑凉粉还在冒热气,呵呵) ...
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自制凉粉 1.取一定量的绿豆淀粉(比例:绿豆淀粉:水=1:6) 2.加入6倍量的清水 3.用筷子搅拌均匀 4.倒入锅中 ...
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八千里路云月9
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爽口木耳 1.木耳发好,洗净。用水焯好 2.毛豆取出豆粒,洗净,开水焯2-3分钟,断生即可。 3.将毛豆和木耳混合,加配料搅拌,盛盘 生椒凉拌黑木耳 ...
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翡翠凉粉 1.绿豆淀粉、盐、清水、芥兰叶、胡萝卜丝、熟扁豆丝、花椒油、辣椒油、鸡粉、香醋、鲜酱油、芝麻酱。 2.把芥兰叶洗净放入料理机里,加入200ml的清水搅打成浆。 ...
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无小小尘
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芥末凉粉 1.芥末粉放碗中用开水调成糊状,隔水拔凉待用。 2.黄瓜切成粗丝;凉粉片成片后切成宽丝。 3.冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。 ...
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玫瑰凉粉 1.准备材料 2.将锅中倒入500克清水,大火煮沸后下入15克干花,小火煮1分钟左右关火,盖上锅盖再泡3-5分钟 3.将锅中的玫瑰花捞出,放至一边备用 ...
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红薯凉粉 1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。 2.在红薯生粉中倒入水。 3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉。 ...
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红烧凉粉 1.凉粉均匀切块,其实切得小一些会比较容易入味,但我为了给大家美图就比平时稍微切的稍稍大了些,呵呵。 2.刚买回来的面筋我们先在水中短暂的泡几分钟,然后用手把水捏净,切成条状,就OK了。 ...
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什锦凉粉 1.用料:海冻菜(石花菜)125克、白醋25克、水10公斤配料:抹茶粉1茶匙、胡萝卜一根、黄瓜1根、熟玉米粒100克、青豆50克、熟肉皮50克、火腿50克。 2.海冻菜置板上用擀面杖轻轻敲打去泥沙。 ...
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酸辣凉粉 1.宽粉提前用温水浸泡两小时,直到宽粉变软,将两端比较硬的部分剪掉不用 2.汤锅中的水烧开,加入盐、15ml食用油,放入宽粉用筷子迅速划散,用中小火煮至宽粉八成熟,用筷子挑起来能看见中间微微有白色即可,然后迅速放入冰水中过凉 ...
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HB家
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鸡丝凉粉 1.锅入小半锅水,加入鸡脯肉、葱姜片和料酒,大火烧开转中小火煮熟鸡肉 2.将熟鸡肉用手撕成细丝 3.蒜用压蒜钳压蒜蓉,小葱切花 ...
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拌凉粉 1.取豌豆粉100g放入锅中,再倒入500g清水,搅拌成均匀淀粉水。将锅加热,用勺子不停地搅拌,使淀粉水受热均匀 2.烧热后,将火转小,不停地搅拌煮至淀粉水变透明,随后关火,再搅拌一会儿,感觉粘稠即可 ...
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孤心诚丶
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爽口泡菜怎样做才好吃
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爽口泡菜 1.包菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、青笋分别择洗干净,包菜、胡萝卜、青笋分别切片,黄瓜、芹菜切成条。 2.锅内添清水,水沸后分别将切好的蔬菜快速焯水,捞出用凉开水浸凉,捞出沥干水分。 ...
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爽口寿司 1.制作寿司饭: 米:水=1:1.1 将米淘洗干净,入电锅炊熟。 2.将150CC的醋 糖90克 盐30克,混匀。 倒入煮好的米饭里,拌匀,晾凉备用。 ...
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爽口娃娃菜 1.主料配料 2.娃娃菜切丝 3.烤熟的花生米去皮,擀面杖稍稍压碎 ...
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爽口素杂拌 1.黄瓜胡萝卜洗净备用,木耳温水泡发 2.黄瓜去皮切成丝,豆腐皮切成等长的丝,泡发的木耳切成丝,混合放入大碗中。加入少许苦菊,喜欢的话可以多放一些,这个随意 ...
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非晨勿扰518
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麻辣海藻凉粉 1.将买来的成品海藻凉粉切成长方小块。 2.蒜瓣放蒜窝中,加少许盐,捣成蒜蓉。 3.碗中放入蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣...
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