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拌凉粉怎样做才好吃

拌凉粉

川辣香菇酱拌凉粉的做法[图]

1.取豌豆粉100g放入锅中,再倒入500g清水,搅拌成均匀淀粉水。将锅加热,用勺子不停地搅拌,使淀粉水受热均匀

2.烧热后,将火转小,不停地搅拌煮至淀粉水变透明,随后关火,再搅拌一会儿,感觉粘稠即可

3.将凉粉糊倒入干净的保鲜盒,震颤一下保鲜盒边缘,去除气泡

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