1.酸菜切丝清洗干净,一定要用凉水清洗不可以用热水清洗
2.佐料备齐,猪脊骨清洗干净
3.将猪脊骨泡凉水,泡出来的血水不要倒掉用来做汤
4.猪脊骨凉水下锅慢慢焯水,焯好捞出用清水洗干...[ 查看全文 ]