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剁椒烧酸冬瓜如何做好吃

剁椒烧酸冬瓜

剁椒培根蒸冬瓜的做法[图]

1.将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉;冬瓜去皮去瓤后洗净,切成约1.5厘米厚的小块;生姜与大蒜切成末,葱切花

2.将切好的冬瓜放入晾凉的淘米水中,再加入三小勺纯米醋,搅拌几下后盖上盖子,浸泡5小左右

3.将泡好的酸冬瓜捞出用清水洗净,沥干

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