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炸熏鱼
1.把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天
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2015-11-29
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糖醋熏鱼 1.糖醋汁:酱油2汤匙糖1茶匙醋半茶匙小半杯水 2.把鱼段收拾干净,劈成两片,再切成适当大小块,晾干水分,葱姜一半切末,其余切姜片和葱段 3.把...
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五香熏鱼怎样做才好吃
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五香熏鱼 1.鲩鱼切厚片,倒入老抽腌10分钟入味 2.热油下腌好的鲩鱼片半煎半炸至两面金黄 3.小奶锅下下姜葱,料酒,白醋,香醋,香油,干贝素,八角,干辣椒,黑胡椒粉,糖,盐,煮开...
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黄金五香辣熏鱼 1.鱼的预处理:将洗净的鱼如图那样切成1厘米厚的片状(大而厚的鱼可以先顺长剖开在切成小段),用葱姜和几滴料酒拌匀,腌上10分钟,然后捡去葱姜备用,将腌好的鱼段放在露孔的盘里晾1小时去掉表面的水分(也可以用厨房纸吸干) ...
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香蕉炸春卷 1.将柠檬洗净,对切,放入榨汁机上将汁榨出备用 2.将香蕉皮剥除,放入盘中,将柠檬汁均匀地淋在香蕉果肉上 3.取一张春卷皮,剪成长长的带子,...
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卤炸豆腐 1.将豆腐洗净切片再切成三角块。过油炸至两面金黄,但不要炸太干了 2.香菜洗净切小段,葱、姜洗净切片 3.锅中放清水加浓汤宝一个(如果有高汤可直接用高汤就不用汤料了)、...
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炸爬虾 1.爬虾洗净,沥干水粉,两面均匀拍上面粉 2.锅里放底油,6分热左右,放入爬虾煎至两面金黄 3.趁热撒上黑椒碎粒 干锅香辣虾 ...
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软炸蛎黄 1.海蛎子洗净沥干水份、鸡蛋两个、面粉适量、泡打粉一小勺 2.将面粉和泡打粉混合过筛后打入两枚鸡蛋,均匀搅拌成面糊 3.沥干水份的海蛎子先在干...
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日式炸虾 1.大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干。 2.1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。 ...
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炸茄盒 1.:(一)将猪里脊剁成肉馅状,姜片切沫,倒入酱油2勺,料酒1勺,香油1勺,搅拌后,腌制15分钟。 2.二)将豆腐用手抓碎,放入腌好的肉末中,搅拌均匀备用。 ...
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