1.将豆腐洗净切片再切成三角块。过油炸至两面金黄,但不要炸太干了
2.香菜洗净切小段,葱、姜洗净切片
3.锅中放清水加浓汤宝一个(如果有高汤可直接用高汤就不用汤料了)、八角、葱、姜、豆腐块,大火烧开,改中小火煮至豆腐入味