1.土豆放清水中浸泡一个小时左右.去皮.
2.用厨房纸擦干水分,切成约1厘米厚的圆片.
3.锅内放油,大火烧至六七成热,转中火,放入土豆墩.慢慢炸成淡金黄色.取出.
4.再转成大火,把油加...[ 查看全文 ]