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生炸排骨怎样做才好吃
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1.猪肋排冲洗干净沥干水分,斩小块
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2015-11-29
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生炸排骨怎样做才好吃
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炸排骨 1.排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。 2.捞出沥水。 3.嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀,再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀...
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生煎排骨 1.上好肋排,斩断,放到清水中三到四个小时,一定要时间够长,不然排骨不容易咬动,也容易有异味。 2.捞出来放一调料勺盐,半调料勺味精,搅拌均匀入冰箱腌一个小时。 ...
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炸蒸排骨 1.将排骨泡一会然后用温水洗干净,控去多余的水分 2.将生抽20ml、料酒、盐、花椒粉、鸡蛋都放入排骨中拌匀腌5分钟 3.放入干淀粉用手抓匀,太干...
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生炸排骨如何做好吃
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五香酥炸排骨 1.将排骨改刀成小块,用水冲洗干净,沥干水分后 2.加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段,拌匀后腌制2小时 3.中途取出翻面,确保腌制的均匀 ...
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炸蘑菇 1.平菇洗净用手撕成适合大小 2.面粉和淀粉按2:1的比例加一点盐加水调成稠糊,可以加一点泡打粉,这样炸出的糊可以更蓬 3.平菇放入淀粉糊中沾一下均匀裹上糊,放入烧热的油中16...
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炸花花 1.鸡蛋打入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。加入面粉,揉成光滑的面团 2.把面团分成两块,揉好,撒上少许面粉,用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点,这样炸出来脆,好吃。圈在擀面杖上面,用刀子切开,然后在照着上图的样子切成约长6厘米,宽2厘...
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酱汁生肠 1.盆里加入能浸住生肠量的水,滴入几滴白醋拌匀,把买回来的猪生肠放进去浸泡片刻把水倒掉(白醋具有清洁、辟腥、消毒作用)。加入适量油和淀粉慢慢揉搓几分钟,再清洗干净,反复2、3遍,最后把肠子的一头对着水龙头,让水灌进去稍微清洗一下里面。(生肠是不用翻面清洗的) ...
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生煎包子 1.肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈、葱切葱花 2.猪肉、葱花搁一块儿,放少许盐、一点点白糖,生抽几滴即可,蚝油一点,山楂粉及肉桂粉个少许,最后滴几滴香油,拌匀,朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可 ...
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炸灌肠 1.灌肠切的一边薄一点一边厚一点,这样炸出来口感丰富 2.锅内下油,小火炸到灌肠发硬即可 京味炸灌肠 1.大蒜去皮洗净,捣成蒜泥,加盐、凉白开水调均,盐水蒜...
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炸里脊 1.里脊肉先切大块,然后用刀背拍松(这样炸出来的肉会比较嫰哦) 2.拍松后,将块切成条。加盐和黄酒码味 3.另外拿一碗,放一个鸡蛋,多点生粉,调成糊糊,再把码好味的里脊肉...
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炸耦合 1.藕切片。用水泡起来 2.准备用来做馅的。肉,葱,姜。馅放料酒香油生抽盐鸡精调味 3.把两藕中间塞上馅,然后沾上面糊,炸就好了。不过真的是超级难弄,我面糊要么太稀要么太...
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炸糖糕 1.面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,我感觉是越软越好吃,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以,尽量软吧哈 2.盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油 ...
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炸香椿 1.将买来的香椿清洗干净 2.香椿用盐腌制一会,这样炸出来的香椿会更加入味 3.腌好的香椿表面撒一层干面粉,轻轻搅动下,让香椿均匀的站上面粉 ...
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炸蛋 1.将猪肉碎和调味料混合搅拌至有粘性。桌面铺一层保鲜膜,将蛋放在肉末上。用保鲜膜包起来 2.将煮鸡蛋的壳去掉。把保鲜膜铺平,抹一层肉碎,一只鸡蛋,然后用保鲜纸卷起,使肉碎裹住鸡蛋扎实,放冰箱冷藏片刻。将肉蛋放在鸡蛋液里滚一下再滚一层面包糠...
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生煎包 1.和成面团,饧2倍大 2.肉馅,去皮五花肉,洋葱半个,盐,老抽(上色),味精,料酒,糖少许调匀即可 3.包成小包子 ...
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