1.新鲜带皮鸡腿10只,洗净擦干,放入大盆中,淋柠檬汁10毫升,如果用鲜柠檬,也可以先擦些柠檬皮碎在里面,再撒适量盐,黑胡椒碎和混合香草碎,用手将鸡肉和腌料揉搓混合均匀,盖保鲜膜,入冰箱冷藏六小时(可过夜,但最好不超过12小时)
2.腌好的鸡腿从冰箱取出,用厨房纸擦干,放室温风干1小时左右
3.这时可以准备炸鸡粉了:面粉一杯(...[ 查看全文 ]