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泡椒炒鸭肉如何做好吃

泡椒炒鸭肉

泡椒炖鸭肉的做法[图]

1.鸭脯肉去皮,切成薄片,放入碗中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟

2.泡椒切成圈,泡菜切片;大蒜去皮切成粒,生姜切片,葱切段

3.热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭肉变色

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