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2015-11-27
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生椒面 1.做这个面的第一件事,把辣椒切碎,生姜切细细的末,然后加上一点点盐把辣椒碎姜末拌匀静置待用。熟花生(炸的炒的烤的都行,别用煮的哈)压碎待用 2.底料:取一只碗,倒入酱油、糖、辣椒油花椒粉和2小匙芝麻酱搅拌均匀待用。锅中烧开水,下面条煮至水再次...
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黑椒素面 1.番茄,洋葱分别切沫,黑胡椒粒辗碎备用 2.净锅小火,放入黄油融化后,下洋葱炒至出香味,倒入番茄末炒至出汁 3.调入盐,少许糖,鸡粉,番茄酱,黑胡椒碎炒匀 ...
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生椒素面 tulaoshi.com 1.锅入水开火烧上,同时青椒剁碎待用,面碗放入盐、糖、红油辣椒、生抽,水沸舀一勺到碗里调成味汁待用 2.下入面条煮熟捞出放碗里,撒上青椒碎搅拌均匀就好啦 生椒凉拌黑木耳 ...
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素椒炸酱面 1.买回来的肉末下锅炒,炒之前锅内加入姜末去腥味(买肉末的时候,可以叫老板给你放点姜末)。把肉末炒熟,加入半袋甜面酱,适量酱油。稍微加点水烘一下。待用 2.一定要选用棍棒摸样的切面,最好不要用挂面和其他面。可以去菜市场买这...
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黑椒排骨面 1.排骨加少许料酒,头抽和淀粉略腌 2.锅内下少许油烧热后,下排骨,两面煎至金黄色(其实可以先炒点蒜末之类,但是懒人面省略了哈,喜欢可自行添加) 3.下切块的胡萝卜同炒一下 ...
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椒麻鸡丝担担面 1.鸡胸洗净,放入凉水锅中,加入调料(料酒、稍许盐、花椒、辣椒、香www.tulaoshi.com叶、茴香、桂皮),水开后开盖煮4分钟,然后盖上锅盖,焖8分钟,出锅,用凉水冲洗后,用冰水冰镇,完全Q后,顺着纹理手撕鸡肉,备用 2.酱料:花生酱用凉水兑稀(...
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