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剁椒泥鳅如何做好吃

剁椒泥鳅

泥鳅雪菜蚕豆汤的做法[图]

1.泥鳅净养两天之后冲洗干净,沥干水

2.把泥鳅倒入凉锅里,开大火加热,待泥鳅全部“毙命”(好残忍),把泥鳅铲出来,把锅里的泥鳅粘液去掉

3.热锅,加多点油,炸泥鳅至干干的不粘锅,注意别被油花溅到,可以盖上锅盖用中火煎一面再煎一面;煎好了捞出备用

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