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红焖羊蝎子锅怎样做才好吃

红焖羊蝎子锅

红焖羊蝎子的做法[图]

1.把羊蝎子洗净后后,放入锅中倒入凉水,大火煮开后,再煮3分钟左右,然后捞出用温水冲去羊蝎子上附着的浮沫,备用

2.炒锅中倒入适量油,倒入所有香料小火煸炒出香味后,倒入羊蝎子翻炒2分钟出香味

3.锅内倒入可以没过肉的开水,大火烧开后,再次将沫子撇掉,改成中小火,然后倒入生抽,老抽和料酒,倒入汤锅或者砂锅中盖上盖子炖1个小时

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