1.带鱼洗净,置通风避阴处吹干(或用厨房纸巾擦干)
2.以少量白酒,椒盐,擦遍带鱼,并放入生姜片,腌制15分钟左右
3.将带鱼两面轻轻拍上少许面粉,并抖落多余面粉
4.不沾锅中放入少量食用...[ 查看全文 ]