1.梨直接切成丝,不用放任何调味就可以
2.苦瓜切成细条,可以用盐渍一下,去掉一些苦味,再过水焯一下,拌上盐、味精、香油,就可以装盘了。(还可以配些胡萝卜丝)
3.梨丝和苦瓜分别装盘,不要拌在一起,这样吃起来才有苦和甜的强烈味觉对比
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