1.准备工作:栗子水中煮至半熟,猪肉沸中(水中加适量绍酒和白胡椒粉)汆一下去掉肉腥和浮沫,凉水冲洗后沥干
2.蒜粒油中爆香,下入鳝段大火煸炒,浇上一圈绍酒,再翻炒几下后盛起备用
3.锅中再倒油,烧热后加入姜片煸炒几下,加入沸水中汆过的猪肉,翻炒后浇一圈绍酒,加海天红烧酱油、糖(适当多加些,甜点好吃)和适量的水(与肉齐平),翻...[ 查看全文 ]