1.将鸡心、鸡肝、鸡肫切片,除净血腥味后沥干
2.生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼露、鸡粉调匀成调味汁
3.将鸡杂放入调味汁里拌匀,上锅蒸10分钟
4.香葱、小红椒、香菜切小断后拌入蒸好的鸡杂内...[ 查看全文 ]