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1.将凤爪破半,洗净用厨房纸吸干水,炸至浅黄色,炸时应盖盖子,留一条缝,不盖盖子很容易被飞溅的油星烫伤;
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2015-11-29
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鱼香凤爪
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香辣凤爪如何做好吃
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香辣凤爪 1.到市场买鸡爪,冷冻不冷冻的都行,洗干净,晾干待用。 上图鸡爪旁边的鸡翅是做瑞士鸡翼用的,一起洗节省时间,请看官们忽略不看它,哈哈哈。 2.用一个有盖的超大的盒子或碗装调好的料,里面包括有:辣椒酱、麻油、鸡粉、要是...
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猫九九l
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香辣卤凤爪如何做好吃
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香辣卤凤爪 1.洗净的鸡爪剪掉指甲 2.鸡爪用开水焯烫至变色捞出沥干 3.葱切段,姜切片,所有调料装入香料包中 ...
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yunan02411
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香辣烤凤爪 1.准备适量的冰鲜凤爪 2.用剪刀将脚趾甲剪掉,并用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉,并将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去 3.用清水冲(www.tulaoshi.com)洗干净 ...
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寒冰拂月影
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香辣花生凤爪 1.把鸡爪洗净,花生泡好剥去外衣备用。 2.鸡爪放锅里焯一下。 3.焯好的鸡爪洗净。 ...
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xiyuer1970
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香辣鸡脖凤爪 1.看看原料吧 2.将鸡脖剁成段,鸡爪剁两半。 3.反复洗净,用清水泡半小时左右。 ...
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风韵犹存life
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凤爪 1.先将鸡爪去指甲,清洗干净。同时泡发香菇备用 2.热水焯鸡爪,同时放入几片姜,去腥味 3.10分钟后捞出鸡爪沥干水分 ...
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鱼香扁豆 1.扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。 2.把扁豆摘洗干净,姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。 3.兑鱼香汁:碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹...
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安心晓希
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鱼香丝瓜 1.丝瓜去皮,切菱形块 2.泡椒切小圈,姜切碎 3.哥哥从重庆带回的郫县豆瓣酱,比较正宗 ...
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鱼香豆角 1.豆角洗净tulaoshi.com,掐头去尾去筋,斜切成细丝。干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末 2.锅中油热后,倒入葱姜蒜末爆出香味,倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段 3.炒出香味,倒入豆角丝炒一...
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鱼香虾球 1.虾仁去虾线,用料酒;盐;腌制 2.玉米淀粉,不放水,调成糊 3.将糊倒在虾仁上,抓匀 4.调糖醋汁:...
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鱼香年糕 1.瘦肉洗净沥干切成小丁,加入少许干淀粉与料酒拌匀;泡发的黑木耳去蒂洗净切碎,胡萝卜也切成小丁,红泡椒去籽后剁碎成末;将适量的生抽、鸡粉、盐、白糖、醋、水淀粉放入小碗中,调匀成鱼香味汁待用 Tulaoshi.com 2.年糕放入沸水中煮至七成熟(约3分钟),...
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鱼香炒饭 1.洋葱、尖椒、胡萝卜切成小丁。 2.鸡脯肉切小丁,用淀粉、酱油和料酒挂浆(这样处理肉肉炒出来会比较嫩滑)。 3.锅中倒油烧热,下葱姜蒜末、干红辣椒(...
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