1.大米洗净浸泡半个小时,砂锅底涂一层植物油,将泡好的米移入
2.加水没过米一厘米左右,米中加油拌匀,开火水开后马上转小火
3.五分钟后搅拌一下以防糊底,水收的差不多时将切好的青椒,南瓜,豆皮均匀铺在上面