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1.将蛋黄与蛋白分开,低筋面粉过筛备用
2.蛋黄打散,加入细砂糖搅至体积膨大,颜色变浅
3.蛋白打散,分3次加入细砂糖打至能拉出尖角
4.取一部分3加入2中拌匀后,反倒入3中拌匀
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2015-11-29
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