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1.1.黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2.2.猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条
3.3.锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
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2015-11-29
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