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铁板鸡肉饭
1.鸡脯肉解冻,用刀背两面拍松(可以用肉锤)。
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2015-11-29
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鸡肉饭 1.先把去骨的鸡腿肉用生抽、料酒腌半小时左右。(去骨小心些,尽量保持皮和肉的完整哟!) 2.把西兰花、菜花掰成小朵,胡萝卜去皮切成小片,用开水焯一下,脆脆的好吃,偶泡了香菇和木耳,同胡萝卜焯后用冷水过一下,和不用焯的黄...
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1.鸡腿洗净去骨。 2.沿着骨头将肉剔出来。 3.将鸡腿肉去皮,切成小块。 4.鸡腿肉冷水下锅,煮开后捞出,再冲水沥干。 5.土豆胡萝卜都洗净去皮切成小块,土豆用清水浸泡一会去除淀粉,冲洗干净,洋葱去膜切片。 6.锅烧热,放油,油五成热后下入胡萝卜,翻炒一会。 7.下入...
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