1.牛柳洗净擦干,切成2cm见方(略小于一英寸左右)的粒状小块;芒果削皮切小块
2.将牛柳粒放入容器中,加入葡萄酒,少许老抽,黑胡椒酱,芒果酱,蜂蜜,拌匀
3.将牛柳粒加盖密封后放入冰箱冷藏腌制4小时左右