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川味铁板牛柳怎样做才好吃
川味铁板牛柳
1.牛肉去掉筋膜,切厚片。用刀背把肉片拍松,再斩上几刀。
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2015-11-28
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川味铁板牛柳
菜谱
食谱
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菜的做法
川味铁板牛柳怎样做才好吃
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铁板黑椒牛柳 铁板黑椒牛柳是一道以牛肉为主料,在铁盘上烤制而成的食品。该菜品源于日本的 石烹方法, 粤菜厨师将石烹法融入中式烹调和饮食习惯,将大块长方形石板,缩小成长圆的 中国鱼盘形状,这样既符合中国人的饮食习惯,又使人们在这小小的铁板中领略到了异国的情趣。铁板黑椒牛柳粤菜主料: 牛里脊肉300克辅...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来铁板黑椒牛柳教程,让我们的缘分继续下去吧...
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蜜汁牛柳 1.将牛柳切成薄片,放入少许蚝油,盐和香油,腌制约10分钟 2.取腌制好的牛柳,将洗净的金针菇包裹在中间,卷成卷,备用 3.平底锅中倒入少许油,...
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香煎牛柳 1.牛肉洗净后沥干水分,切成薄片 2.用松肉锤挨个锤锤 3.然后再切成小条 4.分成几份,分别用不同口味...
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黑椒牛柳 1.牛肉切丝,加生抽,蛋清,料酒,姜末,淀粉和香油几滴,抓匀,腌制30分钟. 2.葱切葱花. 3.洋葱切丝. ...
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铁板黑椒牛柳 1.牛肉切好片泡好用沙布攥干水加蚝油、鸡蛋清、淀粉、味精、鸡精、老抽腌制2小时 2.红绿尖椒元葱切块 (www.tulaoshi.com) 3.元葱切丝备用(用水盐、味精、鸡精、蚝油、老抽、水淀...
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fz6886
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自制川味牛排怎样做才好吃
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自制川味牛排
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自制川味牛排 1.牛肉洗净、沥干、待用(超市有卖,我家只剩这些,就都用上了,圆的那种牛肉更嫩哦!) 2.洋葱切成丝(切成丁也可以,我比较喜欢丝,因为更方便) 青椒切成小粒即可 黄油、牛排酱有图可见哦 ...
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liaocheng296
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川味豆鱼卷怎样做才好吃
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川味豆鱼卷 1.将绿豆芽洗净,沥干水分;西芹去除老筋后洗净,沥干水分切丝备用 2.将干香菇放入水中泡软后洗净,挤干水分切丝,将素肉丝泡软沥干水分备用 3.取一平底锅,加入食用油烧...
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温文有礼
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味噌培根香煎鱼柳 1.鱼柳洗净擦干;用少量味熷,料酒腌制15分钟左右,面上涂一层橄榄油,当中裹一片培根 2.平底不沾锅烧热,下鱼柳小火慢煎至熟,盛出 3.原锅中放入少量蚝油,白糖...
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铁板蛏子 1.蛏子买回来,洗干净放在水里滴一滴食用油养半天,让蛏子吐尽泥沙 2.养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净,锅里放半锅水,放几片姜片一起煮开,把蛏子放进去焯水,看到蛏子张开马上捞出 ...
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路路云活宝
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韩国铁板豆腐 1.北豆腐切2厘米厚的薄片。 2.热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热。 3.放入豆腐煎3分钟翻面。 ...
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铁板日本豆腐 1.准备所需要的食材。 2.鸡蛋打撒备用。 3.淀粉加水调成水淀粉。 ...
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一叶孤城泪love
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铁板烤豆腐 1.豆腐过一下开水,片成一厘米左右厚的片,我这块豆腐片了五片 2.每片都分成四份,五片豆腐片都这样处理 3.小豆腐块两面都沾上干淀粉,轻轻抖...
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铁板蒜香骨 1.排骨洗净斩块用清水浸泡2小时,中间换1-2次水。 2.蒜切碎。 3.泡好的排骨控干水加蒜末,胡椒粉,料酒,盐。 ...
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自制铁板烧怎样做才好吃
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自制铁板烧 1.金针菇开水烫三分钟,沥干水分 2.葱白切丝,部分香菜切段备用,另外一部分做绳使用 3.孜然味——里脊切薄片,将葱白丝、香菜段、金针菇卷起如下图左封口处用蛋清粘住 ...
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上汤奥尔良铁板鸡翅 1.鸡翅洗净,用叉子在鸡翅上戳一些小孔 2.奥尔良烤鸡腌料按照比例调制好,放入戳小孔后的鸡翅 3.拌匀,盖保鲜膜放置冰箱冷藏1天 ...
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铁板蜜汁梅花肉 1.梅花肉洗净 2.用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分钟备用 3.洋葱和青红椒洗净后分别切成丝 ...
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