1.煎锅放油加热后,放入豆腐煎至两面金黄时,出锅备用
2.指天椒、蒜、葱白切末。火腿肠切丁。待用
3.锅中放入油,加热后把指天椒、蒜葱末放入炒香,再倒入火腿肠丁炒。熟后加入蕃茄沙司翻炒几下,加入适量的水,开大火煮沸后,放入以备好的豆腐,开小火焖1分钟给豆腐入味。