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1.1鸡肾去筋,切花刀,鸡肝切薄片、鸡肠切10厘米左右的段,鸡心滚片刀切片;青红椒、洋葱切件,蒜、姜切小片,葱切段。
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2015-11-29
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卤鸡杂怎样做才好吃
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卤鸡杂 1.清洗干净放进锅里,添上水,加入姜半块,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,葱花,大蒜,炖半小时,凉了后撇去表面浮油,煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里,吃的时候再捞 卤鸡杂豆干 1.将鸡杂洗净,去除杂质 ...
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青尖椒炒豆干 1.青尖椒去蒂,然后剖开去除辣椒仔,斜切成段;香干切片。 2.蒜头切成沫,油锅中爆香,再倒入香干片,翻炒一下。 3.倒入青尖椒,加入盐、糖...
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麻辣水煮鸡杂怎样做才好吃
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麻辣水煮鸡杂 1.肠子切成5cm左右段,其余的滴内脏切成薄片。加入一大匙料酒、4分之一小匙盐、一中匙生抽、少许胡椒粉、一丁点味精、一小匙淀粉拌匀码味15分钟左右 2.红薯切成长5cm,宽0.5左右的长条。姜、蒜切片,葱切段,青笋尖每一根平均切成6等分、泡萝...
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干锅鸡杂怎样做才好吃
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干锅鸡杂
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干锅鸡杂 1.将鸡心切半去淤血,鸡胗打梳子花刀后切片,鸡肝切片,鸡肠鸡腰用醋清洗后适当改刀,全部原料刀工处理完后飞水 2.炒锅上火,放适当底油,放混合辣酱煸炒出香,放葱花、姜片、蒜片一起煸炒,放飞过水的鸡杂,烹料酒,加酱油、胡椒粉、盐、少许白糖...
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cmale1977
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蒜泥尖椒怎样做才好吃
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蒜泥尖椒 1.主料:尖辣椒、大蒜。 2.把尖椒洗净、去蒂、剪去辣筋。 3.将其切条。 ...
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烤尖椒怎样做才好吃
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烤尖椒 1.主料:尖辣椒。 2.锅中放铁网,放入尖辣椒。 3.旺火烤制。 4....
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耗油尖椒 1.尖椒洗净,去蒂和种。用刀拍一下。 2.耗油用生抽,糖稀释一下。 3.锅里放入底油,烧7-8成热,放入蒜片,煸炒,加入尖椒用中小?慢慢,用铲子压住尖椒,使尖椒两面起皱。 ...
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椒盐尖椒怎样做才好吃
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椒盐尖椒 1.主料:尖辣椒。调料:花椒、盐。 2.把尖辣椒洗净,扎孔后放入盘中,再放进微波炉,高火3分钟。 3.这是从微波炉取出后。 ...
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尖椒烙饼 1.将面粉、鸡蛋、尖椒碎、姜蒜末、葱花、盐、鸡精、香油加适量的温水和匀,平底锅中放底油(我做菜不喜欢放太多油,放一小勺抹匀锅底即可),油热后下和好的面团,铲子背上沾点儿油(防止面粉粘在铲子上),然后把面团按平,煎一面黄后翻身煎另一边,至两面金黄即可取出切块儿装盘 尖椒土豆丝 ...
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酿尖椒怎样做才好吃
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酿尖椒 1.尖椒洗净。 2.用刀子将上面削去一小部分。 3.用剪刀去籽,如果能吃辣,我看此步可省略。 ...
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尖椒饼怎样做才好吃
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尖椒饼
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尖椒饼 1.一葫芦瓢半面粉(三人量)装入容器 2.温水和面(做饼是一定要温水和面的这样的饼才会软软的)活好的面放到温室发3、4个时辰 3.尖椒洗净 ...
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尖椒茄子煲怎样做才好吃
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尖椒茄子煲 1.尖掓洗净切块,茄子切条,锅中放油煎好盛出 2.锅中放油,放蒜末、猪肉片炒香。放蚝油、盐、味精、及水。水开后,放煎好的茄子、尖椒块。再开锅,水淀粉勾薄芡,铲入煲中。由铁锅转入“煲”中后,盖盖小火烧5分钟即可 尖椒...
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肉酿尖椒怎样做才好吃
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尖椒茄子馅饼 1.茄子切小丁,尖椒切碎,姜切末 2.茄子丁、尖椒、姜末与生抽、盐、糖和两大匙油拌匀 3.下入锅中小火炒至茄子变软即可 ...
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油焖尖椒 1.辣椒洗净,将头部切掉,挖去瓤 2.肉馅加姜粉、五香粉、盐、干贝素、麻油、生抽、半个鸡蛋液(留点封辣椒头),按一个方向搅拌上劲 3.将肉馅装...
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