1.将梭子蟹清理干净,将其腮等去除,每个切成四块。
2.在蟹块上撒少许盐入味,并切少许葱及姜片放于蟹肉上。
3.入味5-10分钟后,粘少许生粉后,入锅油煎定型。
4.锅中留少许底油,放...[ 查看全文 ]