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2015-11-29
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姜葱炒花蟹
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姜葱炒青蟹 1.把青蟹处理好,洗净砍块,蟹的大脚也拍扁。 2.姜切片,葱切段。 3.热油锅,爆香姜片。 ...
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姜葱粉丝炒花蛤 1.花蛤用海水浸泡,如果没有海水可以加点盐进去。目的是让它把里面的杂物吐干净。 2.泡干净后,先把花蛤每个冲洗干净,然后用锅把水烧开,加点酒把花蛤放进去煮。几分钟后,能自动张开贝壳的就是新鲜的,那些闭着贝壳的是...
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蒸花盖蟹 1.冲洗干净后,上蒸锅大火蒸15分钟就可以了,海蟹本身就有淡淡的咸味,所以什么调料也不用加 清蒸花盖蟹子 1.蟹子买回来要好好清晰,最好放点盐水冲洗。 ...
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