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鲜虾牛蛙
1.材料:鲜虾(已清洗)、牛蛙(已洗净剁成块)、蒜片、姜片、葱段
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2015-11-29
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鲜虾牛蛙
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鲜虾烧卖 1.新鲜的虾剥出虾仁,用牙签把虾肠挑出来 2.把虾仁清洗干净 3.把虾仁放在厨房纸上吸干水分 4.把虾仁...
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鲜虾蛋羹 1.将鲜虾去头去壳,开背去除虾线,洗净用适量料酒腌制5分钟,也可以将虾切成小丁,这样更方便宝宝吃;香菇洗净切成薄片 2.鸡蛋打散,加入2倍的温水调匀 3.用滤网过滤蛋液,...
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鲜虾肠粉 1.腌制虾肉;里面放入盐、胡椒粉、黄酒和鸡粉拌匀。 2.腌制牛柳;里面放盐、胡椒粉、鸡粉和黄酒,牛柳里再放入酱油、蚝油、香油和葱姜丝拌匀。 ...
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鲜虾锅贴 1.我用的荸荠调的,有点脆脆的口感 2.虾用料酒少许蛋清和盐腌制一会,破开铺上 3.入锅煎就好了,油热后先煎2分钟,再放入少许水 ...
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薄荷鲜虾蒸蛋 1.薄荷叶子和虾清洗干净备用 2.虾去掉泥线后剥壳,切成玉米粒大小的颗粒,薄荷叶子切碎,鸡蛋加少少许盐轻轻地打散 3.用漏网将鸡蛋过滤一遍...
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水煮牛蛙 1.将牛蛙斩成适当大小的块,用盐、料酒、胡椒粉打底味用水淀粉上浆 2.干锅上火,将干红辣椒和花椒干炒至酥,取出后碾成碎。生菜洗干净垫在碗底 3.炒锅上火,放适量底油,烧...
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鲜虾打卤面 1.鸡胸肉切片,虾仁洗净分别加入腌料腌制10-15分钟 2.口蘑,黄瓜切片,水发黄花菜切段,木耳洗净,葱姜蒜切末备用 3.锅内热油,下入葱姜蒜爆...
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鲜虾萝卜酿 1.材料:猪肉(肥瘦相间),基围虾,白萝卜(尽量选直的,容易操作) 2.虾去壳去虾线,洗净沥干后剁成泥 3.留少部分虾尾装饰用,洗净沥干后用...
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鲜虾蒸蛋羹 1.将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线 2.鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净 ...
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