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火锅牛蛙怎样做才好吃
火锅牛蛙
1.所有原料洗净切好,牛蛙用料酒先腌一下
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2015-11-29
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菜谱
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火锅牛蛙怎样做才好吃
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红烧牛蛙 1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块 2.把牛蛙放锅里焯水 3.炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟...
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为正义伸张22
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qq502362065
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杨正辉0001
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清汤火锅底料 1.猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。 2.先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水,捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用,即得鲜汤。 ...
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香辣牛蛙家做法 香辣牛蛙怎么做
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1. 把蛙洗净,放到案板上,这个是背面。 2. 这个是正面,已经开过膛了。 3. 先从腰部切断,上部分我一般就横一刀,竖二刀,切成小块。 4. 下部分就中间来一刀断成两半后,再在膝盖处切一刀即可。如果觉得块大我觉的顶多在大腿中间再切一刀就好了。吃哇主要就出腿,所以选腿粗腿大的准没错。 5. 切好块的蛙。我记得我...
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