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自制麻辣火锅怎样做才好吃
自制麻辣火锅怎样做才好吃
自制麻辣火锅
1.新鲜猪蹄肉,在水下冲洗干净。
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2015-11-29
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自制麻辣火锅
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麻辣火锅 1.锅里烧油,小火煸炒辣椒,花椒 ,葱姜,八角,慢慢炒,炒到香味出来。 2.放入豆瓣酱,剁椒,虾皮,芝麻,炒出红油。 3.兑入高汤一盒半(留下...
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专业护肤20年
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四川麻辣火锅
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四川麻辣火锅 四川麻辣火锅 【菜名】 四川麻辣火锅 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 四川麻辣火锅底料25克, 老汤500克, 米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克, 干辣椒50克,麻油少许。 陈皮、八角、 桂皮、 草果、 丁香各少许,姜5片,蒜6瓣, 牛油250克。 【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜...下面就由图老师网为大家提供四川麻辣火锅,顺便祝大家厨艺大涨,...
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丶本少爷丿
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酸菜麻辣火锅如何做好吃
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酸菜麻辣火锅 1.火锅丸子洗净装盘 2.油菜洗净控水 3.土豆削皮洗净切厚片 ...
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武先生baby
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麻辣火锅鱼 1.把葱、芹菜、黄豆芽摘洗净。 2.提前用温水把油豆皮和黄花泡发好,然后沥干水分把油豆皮切成宽条。 3.把火腿肠切成斜片。(这是闺女亲点的,...
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信贷达人姚经理
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红汤麻辣火锅 1.大葱切段,生姜拍碎,大蒜剥开,所有香料准备好 2.锅内多下点油,加点盐,下入葱姜蒜所有香料煸香,再加入郫县豆瓣酱和十三香,煸出红油。 ...
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阿道夫536
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麻辣火锅底料 1.先准备好一切材料。 2.用热水将香料泡约半小时。泡好后如果你有条件把它们打碎的话是再好不过了。 3.花椒用热水泡涨。 ...
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第一场雪666
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红油麻辣火锅 1.平菇,金针菇,猪血,手擀粉洗净切好装盘 2.豆腐豆皮洗净切好 3.豆腐泡和面筋切好 ...
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传来荒野的呼唤
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四川麻辣火锅 1.先煲一锅猪骨汤,时间关系,我直接用高压锅压的 2.锅内倒入菜籽油,大火烧熟后,调至中小火,放入调料B,炒香炒透 3.把火锅底料掰成小块放入锅中,慢慢炒化开 ...
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奋斗达人A
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春季少吃麻辣火锅损耗阳气易上火
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立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即违其性故苦,遂其性故欲。 健康小常识 具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、 橙子 、橘、柚、杏、木瓜、 枇杷 、 山楂 、橄榄、 柠檬 、石榴、乌梅等。 有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,...
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上街鸿盛新城
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鱼骨汤底麻辣火锅如何做好吃
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鱼骨汤底麻辣火锅 1.所有大料准备好,辣椒剪成小段 2.锅中放油 3.下剁椒炒香 ...
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泡菜火锅麻辣面 1.准备配料:五花肉切片;海带丝泡洗干净;金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净;泡菜切块;豆腐切厚片,备用。 2.面条下入开水锅中,煮至6分熟,捞出过凉,备用。 ...
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【图文】四川麻辣火锅的做法
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四川麻辣火锅的做法步骤 1. 先煲一锅猪骨汤,时间关系,我直接用高压锅压的。锅内倒入菜籽油,大火烧熟后,调至中小火,放入调料B,炒香炒透。 2. 把火锅底料掰成小块放入锅中,慢慢炒化开。 3. 化开后,淋入煲好的猪骨汤,大火煮开后,小火熬个10分钟左右,一锅地道的四川麻辣火锅就OK啦。 四川麻辣火锅的做法步骤 1. 先将锅里倒入大量的油,待油热后倒入姜蒜,豆瓣酱,剁椒,冰糖,花椒...
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mwk职责所在
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麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法
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在调制火锅汤料时,如果口味要求不是太辣,那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香,而是先入沸水锅中焯一水后以减其辣味,再捞出撒入火锅中。 麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法 火锅底料的做法 火锅底料的炒制 原料: 菜油500克,牛油300克,郫县豆瓣300克,干辣椒350克,生姜20克,大蒜40克,大葱60克,冰糖30克,醪糟汁100克,八角20克,三奈10克,桂皮10克,小...
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自制麻辣卤豆干怎样做才好吃
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自制麻辣卤豆干 1.锅中加入500克水 2.加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中) 3.把加入佐料的水烧开...
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海鲜火锅 1.准备好所有食物。(材料图) 2.海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。 3.锅中烧水,水开后放入海蚌煮30秒左右,以便去掉杂质,捞起稍沥水份。 ...
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日式火锅 1.准备好材料。 2.先放大白菜。 3.放入鸡腿肉,豆腐,豆腐丸子,蛤蜊。 ...
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蔬菜火锅 1.先把鹌鹑蛋,煮熟去皮待用。 2.香菇和金针菇洗净待用。 3.土豆去皮切滚刀块,待用。把青菜也洗干净控水待用。 ...
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火锅鸡 1.鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。 2.准备好调料 3.葱头切断,香菇随自己心意切就好 ...
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火锅杂菜 1.各种家里有的蔬菜,肉类都行,家里有什么放什么,喜欢什么放什么,剩下什么放什么。 2.火锅调料一包。 3.把不容易煮熟的蔬菜,先用水煮到7分...
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麻辣鸭头 1.鸭头洗净。 2.锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒、麻椒。 3.下豆瓣酱炒香。 ...
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