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1.材料:莲藕
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2015-11-29
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凉拌莲藕 1.在清水中加小匙醋,加入切好的莲藕片浸泡,洗去藕片上的粉 2.姜蒜捣烂。香菜与葱切碎备用 3.锅内放水烧开,加小匙醋,倒入做法1中的藕片焯过捞起沥水冷却 ...
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酸辣拌面 1.将面粉、食盐和栀子水倒入盆中 2.和成手感硬实光滑的面团 3.醒60分钟 ...
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酸辣米粉 1.米粉提前一夜浸泡凉水,锅里烧开水,加入米粉煮熟,顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用 2.备料:把酸豆角,榨菜,炒黄豆,炒花生,蒜,香葱,香菜,熟白芝麻,姜蓉,青菜分别切好,码入盘中。调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋...
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