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五香虎皮鸡爪如何做好吃

五香虎皮鸡爪

虎皮鸡爪的做法[图]

1.将鸡爪洗净切去爪尖放入盆中加入老抽、料酒、蜂蜜拌匀腌制20分钟,捞出晾干水分备用

2.将卤水所需的调料都倒入汤锅中放入大半锅清水(清水的量大约能没过鸡爪就可以了)大火烧开,改小火煮20分钟后稍微晾凉

3.将晾干水汽的鸡爪放入热油中(油锅的油面稍微有青烟)炸成金黄色捞出直接放入熬好的卤水中(可以分几次炸制,炸的时候油会迸溅的很厉害...[ 查看全文 ]

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