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五香咸鸡蛋如何做好吃

五香咸鸡蛋

五香咸鸡蛋的做法[图]

1.选择新鲜、无裂痕的鸡蛋30个,洗净,晾干水分

2.取一大碗,倒入高度白酒(俺偏爱二锅头),将洗净晾干的鸡蛋,挨个浸泡在白酒中,浸泡15分钟,中途翻转鸡蛋,保证鸡蛋周身都浸透白酒

3.准备熬制五香盐水的材料:海盐1000g(可多备一些),桂皮1截,香叶2片,花椒半小把,大料半小把,姜5片

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