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1.锅内放油炒熟鸡蛋.
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2015-11-29
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西红柿茄丁打卤面
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茄丁卤面 1.生抽两份、老抽一份加花椒、八角、香叶蒸10分钟 2.瘦肉洗净切1厘米小块,加料酒、盐腌制15分钟 3.茄子去皮切2厘米块,入七成热油锅炸软,一小个西红柿切小块 ...
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西红柿鸡蛋打卤面怎样做才好吃
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西红柿鸡蛋打卤面 1.把洗净的西红柿去蒂后切小丁。以前,我也是切块来炒。但后来我发现切丁炒制,效果更好,更有利于西红柿出汁儿,成泥状。我们这款番茄鸡蛋打卤面要的是那不加番茄酱却很浓郁的口感 2.鸡蛋打碎搅匀。热锅放油,油热后倒...
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茄丝打卤面 1.茄子切丝,蒜切碎 2.先放油,热后放花椒,然后把茄丝放进去煸炒,待茄丝被油裹上后,倒入酱油,炒一分钟放水,最后放水淀粉、蒜米,起锅。 ...
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打卤面 1.处理五花肉:锅中倒入足量清水,放入葱、姜段,水沸后,放入五花肉、料酒,煮约30分钟至熟,可以在汤中泡一会儿,稍稍变凉 2.煮肉的时候处理各种材料和虾:香菇、木耳用清水泡软,洗净,香菇切片,木耳用手撕成小朵,黄瓜切菱形片;虾去皮去虾线,...
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豆角打卤面 1.和面的水用热水,放少许的盐。面团饧20分钟 2.豆角和尖椒切碎,肉切小丁。切少许葱姜末备用 3.起油锅,放入葱姜煸炒,下肉末炒变色,点料酒、十三香、酱油,放入豆角煸...
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茄子打卤面 1.茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末。。 2.准备好肉馅,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,吃的时候拿出来一块。。 ...
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花里不彻
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山西打卤面 1.活面。两个人吃大概是三碗面~~~我一个人吃,一大碗就好。 2.加入的是凉水慢慢一点点往里加。切忌是凉水,这样面活完以后,醒了会很劲道。 ...
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