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1.干香菇提前泡发。
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2015-11-29
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自制香菇酱
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自制桑椹酱 1.新鲜桑椹用少量细盐浸泡十分钟,再用水清洗一下,备用。 2.将桑椹倒入锅里加入水,水量最好是盖过桑椹 3.大火烧开,小火煮至浓淍。 ...
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自制杨梅酱 1.杨梅洗净,用盐水泡20分钟倒去水,再用清水冲两遍 2.去蒂去核 3.杨梅含有丰富的果酸,蒂和核加少量水,放入电水壶中浸泡10分钟,可以去壶底...
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自制樱桃酱 1.纯樱桃肉加入30克白砂糖拌匀后加盖放入冰箱体腌制1小时(目的是为了把果肉中的果胶腌制出来) 2.从冰箱取出腌制好的樱桃,倒入耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅都行),加入水,挤入一个柠檬的汁,用中火煮开,转小火加入麦牙糖慢慢熬煮,...
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自制健康香菇豆腐 1.黄豆提前一晚泡好,虽然现在的豆浆机都说不用提前泡豆了,但我还是习惯泡一下。 2.第二天用豆浆机把豆浆打好。我用的豆浆量是根据鸡蛋的量来定的,豆浆和鸡蛋的比例是1:1。 ...
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香菇酱炒肉 1.把五花肉与冷水同下锅,加入料酒烧至七八成熟。筷子免强可插进状态。水将开时会有沫沫,去掉。 2.把肉捞出放冷水里泡一下,不烫,也好切。 ...
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香菇酱炒豆腐 1.准备食材。 2.将豆腐沥净水份切成方丁。 3.入油锅中煎成金黄的壳后盛出备用。 ...
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香菇辣椒酱 1.香菇适量洗净控水 2.香菇根撕开,朵切成小块 3.锅烧热放入适量油,下香菇炒香 ...
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自制番茄酱 1.准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟——2分钟后,可见番茄自动脱皮了 2.将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感 ...
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baby欣欣717
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自制辣椒酱 1.小红辣椒洗净晾干。 2.将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的。 3.加盐、油拌匀,上屉蒸5分钟。不蒸也可以,要不停地搅拌几分钟,使盐和油...
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酱焖香菇牛腩 1.牛腩洗净→沥干水份备用;干香菇泡发→泡香菇的水1小碗,过筛备用;姜、蒜切片备用 2.烧热锅→放适量油 3.牛腩下锅→加入盐半勺 姜 蒜 ...
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清水阁6
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