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2015-11-29
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三杯开屏鱼 1.购买时让店家代为将鲈鱼去鳞,并宰杀干净。用流动水将鲈鱼内外冲洗干净,再从鱼身侧鳍的位置将鱼头切下 2.从切去鱼头的截面开始,从鱼背部下到切成1cm宽的薄片,注意保持鱼肚部分的鱼肉相连,一直切至鱼尾。(鱼身很滑,切的时候一定要注意安...
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三杯鸡翅中 1.原料图。 2.鸡翅中焯水:洗净,凉水下锅,中火煮开,打去浮沫;水沸腾后,立即捞出,控干水分; 3.起炒锅,锅热后,加入少许色拉油和1大勺...
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三杯豆腐 浙江菜浙江菜浙江风味主料:九层塔50公克,豆腐2块,姜1小块,辣椒2根调料:米酒1杯,酱油1杯,麻油1杯,豆瓣酱1大匙,糖,味素各2大匙A、所有材料洗乾净后,豆腐切成约1。5公分的厚片,姜切薄片,辣椒切小段,九层塔去老茎、老叶,与麻油、酒、酱油分别倒于杯中备用。B、豆腐放入热油炸至呈金黄色后,捞起沥乾油。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!三杯豆腐也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只...
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三杯鸭 三杯鸭是福建省汉族传统菜式,属于闽菜系。但在具体做法上更加翻新。当着顾客的面将三杯调料倒入鸭中,并引入铁板烧方式,使三杯鸭的食法更加古朴,让人们在吃后有一份回归的惊喜。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来三杯鸭教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 三杯鸭的做法步骤 1. 把鸭子掏洗干净,去掉脖子、翅膀和脚,葱、姜、蒜切片 ...
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Zy武者
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三杯鸡腿
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三杯鸡腿 主料 鸡腿2个姜片适量葱段适量米酒1杯香油1杯生抽1杯1.准备的材料 2.锅里下少许油加入姜片和蒜片煎炒 3.然后加入鸡腿,先把皮部分向下煎 4.等到皮煎到微黄时翻面煎 5.鸡腿煎到有点焦黄的时候加入一杯酒 6.再加入一杯生抽 7.和一杯香油 8.再加入两勺砂糖 9.把材料翻炒均匀 10.盖盖小火焖煮 11.期间可以打开盖子...图老师下面就为大家带来这道经典的三杯鸡腿,希望对大家做菜有所帮助。 三杯鸡腿...
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未晞Sty1e
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三杯鸡
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三杯鸡的做法大全 三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!三杯鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 台式三杯鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,切成两半备用 2. 煮一锅水,加入一...
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三杯鳝段 三杯鳝段三杯鳝段主料:鳝鱼600克调料:大蒜(白皮)10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克1.将鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末,待用;5.炒锅置旺火,下...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!三杯鳝段小教程,就为让你知...
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三杯鸡 1.鸡腿洗净斩块。 2.烧适量水,鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。 3.姜葱切片,小红椒切丝,菜椒切块。 ...
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三杯鸡 1.12鸡腿洗净斩块。 2.21烧适量水,鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。 3.1炒锅上火,倒入香油和植物油的混合物半碗,油稍热后放入姜炒一会后再放入小红椒丝和葱片炒香。 ...
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三杯鸭 1.准备食材 2.将鸭洗净砍件,胡椒用料理机打啐、姜切片、葱及香菜切粒备用 3.大火热锅下油爆香姜片 ...
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