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藕片瘦肉溜鹌鹑蛋怎样做才好吃

藕片瘦肉溜鹌鹑蛋

皮蛋瘦肉粥的做法[图]

1.煮鹌鹑蛋。冷水下煮锅,等水开后转小伙煮10分钟。盛出放入凉水里冷却(方便剥壳),剥好壳的鹌鹑蛋放入一边待用。

2.鲜藕去皮,切成薄片,放入凉水里漂一下,去掉表面的粉,增强口感。捞起沥干水份待用。

3.瘦肉洗净,切成薄片备用

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