1.将豆腐皮切成1cm宽的长条,切葱花
2.锅烧热后加入适量的花生油,油热后加入豆瓣酱,炒出香味后加入适量的水
3.倒入切好的豆腐皮,翻炒,加少许盐(因为豆瓣酱已经是咸的了,所以要少放),加1勺糖,翻炒