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1.买来的猪颈肉洗净
2.烤盘垫油纸,肉铺平,上面刷蜜糖
3.烤箱200°上下火15分钟,翻面刷蜜糖,10分钟
4.晾凉,平刀片成薄片
香烤猪颈肉伴土豆泥
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2015-11-29
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烤猪颈肉
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猪颈肉盖饭 (图老师整理) 1.食材:• 300g 猪颈肉• 3tbs 酿造酱油• 3个 中等大小鸡蛋• 2tbs 昆布汁(可以自己用干海带+鲣鱼熬制)• 1tbs 味淋• 适量 姜(切细丝)• 适量 蒜蓉• 1/2个 大洋葱(其中1/4切碎,另3/4切丝)• 3片 可生食生菜• 适量 葵花籽油• 适量 水• 适量 盐• 适量 现磨黑胡椒 ...
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