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红烧茄条怎样做才好吃

红烧茄条

红烧肉的做法[图]

1.茄子洗净切条,入少许盐腌制一会,控水备用,葱姜蒜切末

2.锅中放油烧至三成热,倒入茄条翻炒,至呈黄色时捞出控油

3.锅洗净,放少许油,至五成热时,将葱姜蒜末放入炒出香味, 入一勺豆瓣酱,一勺料酒,炒出红油倒入茄块翻炒

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