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香蕉酸奶戚风怎样做才好吃
香蕉酸奶戚风
1.蛋白蛋黄分开。
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2015-11-29
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香蕉酸奶戚风
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戚风 1.将蛋白和蛋黄分离到干净的无水无油的盆中,蛋白 2.蛋黄 3.电动打蛋器3档,将65克白糖分三次加入蛋白中打至干性发泡放在一边备用 ...
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番茄戚风 1.蛋清和蛋黄分离后,各放进两个无水无油的小盆,糖分成各40克备用(即蛋黄中用到40克,蛋清中用到40克) 2.蛋清先用电动打蛋器中速打出粗泡沫,再倒入柠檬汁、盐、40克之1/3量的糖,高速打发至无糖颗粒,再40克里剩下的量分两次放入接着打发。看...
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乳酪戚风蛋糕 1.蛋白中滴入几滴柠檬汁 2.用电动打蛋器打至粗泡状态,加入1/3砂糖 3.打至细腻的泡沫,再加入1/3糖 ...
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戚风椰蓉蛋糕 1.植物油30克 5克、鸡蛋四个、白砂糖45克 20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克 3克、泡打粉2克、电动打蛋器(手动打蛋器或者三根筷子也可以,就是会很累呀)。 2.分离蛋黄、蛋白到两个无水无油的容器中。 ...
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