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1.驴尾斩块洗净。
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2015-11-29
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红烧驴尾
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黄尾鲫藏珠 1.原料图:黄尾鲫、西兰花、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜。 2.将鱼洗净划刀,用料酒、盐腌10分钟。 3.将西兰花洗净摘小朵;蒜去皮;姜切片;葱一部分切...
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毛豆炒羊尾笋 1.材料:毛豆、羊尾笋(已抽去盐份) 2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。 3.将已抽去盐份的羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。 ...
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羊尾笋炒莴笋 1.材料:莴笋、羊尾笋丝 2.将莴笋去皮清洗一下。 3.放在案板上切成丝,待用。 ...
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蒜香基尾虾怎样做才好吃
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羊尾笋炒青椒 1.材料:青椒、羊尾笋(已抽去盐份) 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 3.放在案板上切成丝,待用。 ...
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没留儿的班主任
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红烧海虾 1.海虾洗净后,剪去虾枪,在背部剪口去虾线。配料切好备用。 2.葱姜蒜下锅爆香,取出。加糖炒化变红为止。 3.把虾倒入大火翻炒,加入青椒条,加...
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红烧黄豆 1.湿黄豆洗净备用 2.干辣椒和姜备用 3.热油锅放干辣椒和姜爆出香味 ...
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红烧草鱼 1.准备材料:草鱼市场买的切成圈的、姜、蒜头、香菜、生抽 2.草鱼里面黑色的东东要刮掉,含有金属等毒质的不能吃。 3.其余材料:香菜切中长段,...
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红烧凉粉 1.凉粉均匀切块,其实切得小一些会比较容易入味,但我为了给大家美图就比平时稍微切的稍稍大了些,呵呵。 2.刚买回来的面筋我们先在水中短暂的泡几分钟,然后用手把水捏净,切成条状,就OK了。 ...
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红烧黑鱼 1.黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎鱼...
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红烧牛排 1.牛排洗净放入大盆内,冷水下锅,水盖过牛排即可 2.大火烧开后,把汤表面浮沫除掉 3.加适量的姜;料酒约3大匙 ...
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红烧蹄膀 1.蹄膀洗干净后,放入凉水锅内,焯一下血水,沥干,待用 2.另一大锅内放入开水,煮开,放入姜,蒜,花雕酒,花椒,桂皮,八角,蒜,香叶,小茴香一起熬 3.取干净的锅子,倒...
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红烧萝卜 1.白圆萝卜洗净,去两头,切块,(如皮上有不干净的地方可以略去一些皮) 2.青大蒜去头、去老叶,洗净切段 3.锅上火加热,倒入适量油,加入萝卜煸炒 ...
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红烧龙虾 1.首先把虾用水冲洗一遍 2.给虾缴械,剪掉它所有的脚,抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候,虾就会乖乖的了任你摆布了 3.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液 ...
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红烧牛尾 1.牛尾剁成段,用清水浸泡至少3小时,中途记得换3-4次水 2.姜切成大片;胡萝卜去皮,切滚刀 3.将牛尾、料酒、姜片入清水中 ...
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红烧鳗鱼 1.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍 2.切等宽段 3.用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟 ...
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红烧河豚 1.将鱼肝切成0.5cm厚片,漂洗备用;生姜切片。 2.1、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝,小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水; 3.2、锅烧开将漂洗干...
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红烧仔鸡 1.鸡肉洗净切块 2.开水中焯下。控水捞起 3.作料准备好 4.热锅...
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