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四川麻婆豆腐怎样做才好吃

四川麻婆豆腐

正宗四川麻婆豆腐的做法[图]

1.先将豆腐切小方块,泡入淡盐水,肉剁碎。 葱,姜,蒜,豆豉分别切碎备用。

2.锅内入油,放入花椒,葱白,姜末,蒜末爆香,接着放入剁好的肉末炒熟。

3.加入两勺豆瓣酱,继续翻炒均匀。

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