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鹌鹑蛋烧热
1.肉洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳
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2015-11-30
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鹌鹑蛋 1.准备材料:鹌鹑蛋20枚。 2.配料:生抽酱油2大匙,老抽酱油2大匙,丁香2粒,八角1粒,五香粉1大匙,茶叶包一个,水3杯,盐1.5茶匙,冰糖2大匙。 tulaoshi.com 3.锅中放入20枚鹌鹑蛋...
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椒盐鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋、花椒、孜然、糖、盐、芝麻、食用油。 2.鹌鹑蛋凉水入锅,水开后继续煮3分钟即可。 3.煮熟的鹌鹑蛋去皮,用厨房用纸吸干水分。 ...
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蜜汁鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋煮熟,去皮 2.锅内放油烧热,放入去皮的鹌鹑蛋,炸至表皮金黄色,捞出控油备用 3.锅内留底油,放入冰糖、白糖、一勺蜂蜜,化开加适量...
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煮鹌鹑蛋 1.锅内放水把花椒,八角,姜,鹌鹑蛋放进去同煮. 2.煮三分钟后,用硬物把蛋壳都敲破,以便入味.煮五分钟后关火,其实鹌鹑蛋不用这么久,不过我加了两个鸡蛋进去,怕鸡蛋不熟,就多煮了一会儿. ...
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回锅鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,待鹌鹑蛋的温度降到手可以接受时将其捞出剥去壳 2.将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,电饼铛(平底锅)内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有蛋黄的一面朝下,...
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浓汁鹌鹑蛋 1.用冷水将鹌鹑蛋煮熟,剥皮后待用。姜,蒜切末备用 2.锅中放油烧热,将剥好皮的鹌鹑蛋炸至表皮金黄色后,捞出沥油 3.锅中留少许油,再次烧热后,下入剁椒,姜,蒜末炒至...
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蚝油鹌鹑蛋 1.准备材料。 2.鹌鹑蛋放到锅里煮6分钟。 tulaoshi.com 3.煮熟后,放凉水里过凉。 ...
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卤鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋煮熟。 2.晾凉剥皮待用。 3.超市买的烧卤王一袋。 4.用纱布把料包好,用水煮开,放入鹌鹑蛋。 ...
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茶叶鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋冷水下锅,开小火煮10分钟捞出晾至不烫手,将鹌鹑蛋用铁勺子敲至壳有裂纹 2.锅中放入香料加入水至锅的最高水位线 3.汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)...
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酱汁鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋煮熟 2.去皮儿,用牙签儿串好(也可以不串) 3.锅里淋一圈儿油,把串好鹌鹑蛋摆一个圈儿 ...
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虎皮鹌鹑蛋 1.煮好的鹌鹑蛋剥皮,晾干表面水分。(表皮有水煎的时候会溅油) 2.调料;葱姜末、白糖、腐乳、老抽。 3.红腐乳加入清水调开备用。 ...
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清蒸鹌鹑蛋 1.青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀 2.在汤匙上刷一层薄油,方便脱模 3.把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里,中间稍留空一点 ...
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红烧鹌鹑蛋 1.干香菇泡发,鹌鹑蛋煮大约2分钟捞出过凉水,剥皮备用 2.八角,花椒粒,香叶,生姜拍散,香葱打结 3.把猪肉切小块 ...
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卤水鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋提前从冰箱取出回温后洗净入冷水锅,煮开后再煮6.7分钟捞出把表面敲裂 2.把所有卤料入锅,加清水,大火煮开后转中小火煮40分钟左右,把卤料香味全煮出来 ...
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清香鹌鹑蛋 1.清洗鹌鹑蛋 2.锅中加入适量水(没过所有鹌鹑蛋即可) 3.把姜片、八角、花椒、白砂糖、盐、老抽放入锅中 ...
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